这个我几年前做过，哈哈，居然好几年没做过了。宝贝还没有吃过呢！前几天老公买回来两个皮蛋，放了好多天，我终于赶在活动前做了出来。

   本想做皮蛋瘦肉粥，可是，瘦肉要切丝，还要炒，看我有多懒呀，改成火腿了，哈哈，一样美味就行咯！

    做这个很简单，熬粥哈，秘诀有几点：一个是要用粳米，就是东北大米，这个软糯，可以淘洗好放在锅里加好水放置几个小时，会更好吃；还有一个就是煮米的时候，可以加点豆油和芝麻油，不会腻哦，会让大米更松软更香！等出锅时再加点芝麻油更好的，调好味道就OK。