今天是2011年12月1日 臧凯杰1岁7个月22天
桉妈说我没展示过厨艺，这次来献丑一下。之前在妈妈厨房里，看到了晴儿妈做的一道点心---蕃薯饼，看起来步骤很简单，刚好家里有材料。心想杰子刚好喜欢吃点心零食，买的不如来亲自动手做。所以，下午的时候趁着杰子在睡觉，开始准备材料。
先准备了三块小地瓜，因为是第一做，也不知道该多少量。然后洗干净，连皮蒸上，不过后来的操作，觉得应该把皮先削了，再蒸比较好处理。待地瓜蒸熟后，把皮剥掉，搅成泥。
加入牛奶和白糖少许，还有面粉。
然后先用筷子把材料拌一下，拌点得有点和在一起，再用手揉。揉成面团后，切一块一块小剂，然后擀成饼状。
拿一个小盘放一些白芝麻或者黑芝麻，把面饼放上面粘一些芝麻在上面。
最后，开始煎了。倒少许油到锅里，待油温在五成热时，把面饼放下去，注意火要开着小火，不然很容易煎黑。待两面都煎成金黄色就可以起锅了。第一次做，做得不是很理想，因为太急了，一下子放了好几个一起煎，导致没来得及翻，颜色不是很好看。
我只用了两块的地瓜，被朋友过来，吃了一块。不过做了一盘。因为过程，把手搞得都是，就没有把过程拍下来。家里人都说好吃，小家伙也喜欢吃。
虽然做的过程有点麻烦，不过看到家里人吃得开心，自己也开心。上点心啦！路过别错过，呵呵！
