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多多差点丢了的那个晚上(点击可查看),本来是打算多多从超市出来我们再一起去买点肉的,晚上包饺子吃,可是,那惊心的几分钟之后那里还有心思去买肉啊。
回家后,包饺子的打算直接改成包馄饨。
因为觉得肉剩下的不太多了,怕包饺子三个大人一个孩子吃了不够。做馄饨,可以再炒几个简单的菜,又有汤又有馄饨,也有菜都能吃饱喝足。
馄饨是猪肉大葱馅的。
面擀开,然后切成长条,再切成梯形,接下来就可以动手包了。
都说包馄饨比饺子容易,可是,对我来说,包馄饨简直就是个艺术活,那叫一个累,想多包点馅里面,于是,馄饨里里外外的都是油啊,馅啊,包了没有一半就都该包饺子了。
包好后就是下锅了,我包的馄饨好吃就好吃在这个汤上。
锅里加水,加入紫菜,烧烤后下入馄饨,然后多煮一会,馄饨快熟的时候加入虾皮。等馄饨完全熟了之后加入葱末,香菜末,再加入少量香油,适量的醋。
这样就可以出锅享受没问了。
一小盆馄饨+一盘子饺子,结果是馄饨一滴汤都没有剩,饺子却只吃了一半。这样的结果足以证明偶的手艺还是可圈可点吧,Hoho````。
偶最爱的话还是丫头的那句:“嗯```,妈妈,你包的馄饨太好吃了”