够辣够味小炒丸子

11/12/03 09:50:44 标签:我爱厨房

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这个菜是偶突然奇想折腾出来的,那天晚上突然发现忘记出去买菜了,于是,只好利用家里剩下的简单的菜,已经打扫下冰箱后做出来的。

基本是根据小炒肉改良过来的。

原料:丸子,葱 姜 蒜(所用的量都稍微大一些) 辣椒(最好是小米辣),娃娃菜(买回来还没等做丫头就给玩做饭游戏给浪费的做不出一盘了) 盐 鸡精 酱油 基本调味品 蚝油(这个是为多多的不放辣椒的专门准备的)

步骤: 油热后,加入葱姜蒜,炒出香味后再加入小米辣翻炒。

          然后加入丸子翻炒。

         加入盐 鸡精 少许酱油,再加入少量的水(加水主要是为了丸子吃起来跟可口入味,不至于太干)

        锅里汤汁差不多的时候加入娃娃菜,翻炒后就可以出锅了。

多多的除了没有加辣椒以外就是在添加调味品的时候盐 鸡精 酱油都适当减少一点,然后加入适量的蚝油的。

这个菜居然博得老张小张一致好评。

老张说:“嗯,这个菜不错,味道很好”

小张说:“嗯,妈妈,太好吃了,我太喜欢吃了”然后,这顿饭小张别的菜一口没吃,只是专心的自己用筷子来解决她这盘丸子了,当然她肯定是不可能都吃完的,但着实吃了不少。

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留言板

  • taner对多多说:2011-12-06 16:44:42
  • 看到图片饿了呀,呵呵,好久没有看到多多妈妈的厨艺啦!
  • taner对多多说:2011-12-06 16:44:01
  • 看到图片饿了呀,呵呵,好久没有看到多多妈妈的厨艺啦!
  • 幸福之潞对多多说:2011-12-03 22:20:31
  • 哈,这也是潞最喜欢吃的
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-12-03 17:05:47
  • 多多妈妈真用心,老张小张有口福!
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-12-03 17:05:11
  • 多妈的厨艺简直非常了得,非常了得!仅仅用了“家里剩下的简单的菜,已经打扫下冰箱后做出来的”就“博得老张小张一致好评”!!!厉害厉害!
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-12-03 17:03:39
  • 评论了,转发了!
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-12-03 17:03:16
  • 关爱三行书,111203,大齐来支持!
  • 懒虫幸福着对多多说:2011-12-03 17:02:40
  • 多多妈活动参加的是不是太晚了!
  • 大小B妈妈对多多说:2011-12-03 10:35:35
  • 我都还不会做饭呢,惭愧呀!
  • 大小B妈妈对多多说:2011-12-03 10:35:06
  • 看起来好好吃哦,多妈的厨艺真好!

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