周末兴起，决定尝试做一次陕北的特色小吃——洋芋叉叉，先是提前看了下菜谱，腹中有个底稿，于是周日按菜谱中的材料备上一些，因为主要是想给儿子做，所以辣椒之类的就省了，买了西红柿作为主要辅材，先是有板有眼的将土豆削皮，切丝，是那种不太细的丝，然后裹上面粉，没敢裹太多，因为想着土豆本身的淀粉含量就不少，然后在电饭堡中蒸了有十几分钟，打开一看，有点心虚，感觉蒸过了，又上炒锅先将西红柿炒出红汁子，再倒入蒸好的叉叉，等偶费力得将这一锅杰作搞定，哈哈，洋芋叉叉变身土豆泥了，尝了一口，嗯，味道嘛还算满意，自觉比外面西餐厅的甜味土豆泥要好吃的多，偶做的可是酸甜咸香口味的，比较令人郁闷的是儿子不买账，尝了一口还吐出来了，结果妈妈在这一天吃了一天的土豆泥，给臭乖又另做别的了，所以偶滴肉肉就是这样一点一点堆砌出来滴~~~~