小公主慢慢长大了(其实真的长得很快了,一眨眼都七个多月了)。为了果果能吃到健康的食物,我尽量都是自己给果果做吃的。平时的辅食就不说了,只要我们能吃的,都做给她吃了,不过是单独给她做一点点。调料很少,最多放一点点盐、一点点橄榄油,其他调料都不放,果果的胃口很好,给什么吃什么,米粥、烂面条、鱼、肝、虾......
小孩子还真是奇怪,第一,肉、菜之类的,磨成泥了还不爱吃,就要吃切成小碎块的。我就纳闷了,你说你还没长牙呢,吃点糊状的还不乐意。我只能希望是快长牙了,要磨牙吧,要不没法解释。第二、除了大米粥,其他的用勺子吃不乐意,还得用筷子喂才吃。我那个郁闷啊,都是那么碎碎的小块,用筷子多么的费劲啊,还不好喂。难道是你觉得你长大了,要像大人一样用筷子了?真是奇怪的孩子。
除了辅食之类,我开始学习烘焙,一开始学习,我就迷上了(不过我自己也喜欢吃甜食,特别是蛋糕之类的)。闻到烤箱里传来的香甜的气味,看见自己的作品成功,见到大家吃着我做的美食,心里都会有一种满足感和成就感(用我老公的话说是我听到夸奖,会满足我的虚荣心。咱不理他那个碴,本来就是喜欢嘛!)因为是新手,不敢向那些前辈似的把过程都贴上来,只敢把成品照片放上来看看。
第一次成功的戚风蛋糕,用的是君之的《超软烫面戚风蛋糕》方子,减了10g糖,但是味道可以一点不打折扣啊,那是相当的棒。这也是我最爱做,最爱吃的。
第一次成功的蛋糕,也是君之的《黄油卷》,照例减了10g糖,味道还行,不过整形差了点,安慰一下自己:味道好就行。
这个是用的《孟老师的100道饼干》里的蜂蜜蛋黄饼干,味道还不行,但是怎么有股说不出的味道,估计是植物黄油的味道。其实植物黄油不够健康,当时买的时候我还是菜鸟级的小菜鸟,不知道植物黄油是人工合成的,但是已经买了,那就用了吧,毛爷爷说过,浪费是可耻的。下次用好的天然的吧,这就当练手了。
这也是《孟老师的100道饼干》里的牛奶饼干,感觉没放鸡蛋就是有点硬,不算难吃。
老爸有糖尿病,每次快下班的时候就肚子饿了,我生怕他会低血糖,所以特地买来木糖醇,代替白糖放在里面,做成了沙琪玛,用的君之的方子,不用烤箱的哦,我觉得做出来比买的好吃。
这也是给老爸做的无糖的桃酥,用的是《孟老师的100道饼干》里的方子。大家的评价是“还不错”。
上面做的这些,就是我的到目前阶段的成功作品啦!貌似我做的都成功了!夸奖自己一下,也鼓励一下啦,接下来再接再砺,继续完成更好地作品!
话说我家那位,每次我做的时候都不乐意,因为我做的时候,他要抱孩子!真是的,我天天白天要上班,晚上回家要抱孩子,就周末最多两个小时做点自己喜欢的,还和我吵吵!结果我做出来,他吃的最多!不过还好,他也就是发发牢骚,其实还是很疼我和宝宝啦!我家幸福的小公主有个好妈妈,还有一个好爸爸。(*^__^*) 嘻嘻……