闽南风味小吃---海蛎煎

11/12/29 20:55:30 标签:海蛎煎

 

 

 

 前几天去YAOYAO家串门,不巧在看她家日记时,看到YAOYAO妈做了一道海蛎煎,当时那个把我馋得不行,这可是我的最爱哦。enjoy看着看着,真想那一整盘给吃光了。心里还在想着,哪天得自己来做一次。因为平时都比较懒得买海鲜类的产品回来做。除非有人搞现成的,我才会去做。不过想吃还得行动。于是,我也来一个吧。白天,去了菜市场,买了些海蛎回来,想晚上好好煎一个。想想,就美的。

      晚上回家,把材料准备好,地瓜粉、海蛎、小葱花、白菜叶、鸡蛋。调味料,料酒、盐巴、鸡精、胡椒粉。好了,下面开始吧。把海蛎和地瓜粉、小葱花、调味料加入搅拌均匀,如果比较干点的话,适量加点水,到时煎时,倒入比较好倒,但是不要太稀了。

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然后把白菜或者可以加点自己喜欢的菜,如胡萝卜等,不过要先把这个菜稍微炒一下。

忘了上图了。

然后把菜打出来,放一起搅拌。

打开小火,倒入些许油,因为这个比较吃油,所以可以比烧菜时再多添点油,不过不要太多哦,不然会太油了。待油锅七成温时,倒入。

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摊平后,加入一个鸡蛋。改中火,然后翻炒熟就可以出锅了。

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然后加入一些番茄酱,哇,那个美味。enjoy

这个宝宝也很爱吃,海蛎富含锌哦。这道菜可是营养美味!

不过可惜小家伙没吃完饭就睡着了,本来留了一半给小家伙醒来再吃的。不过没想,杰子的哥哥跑来了,跑上桌,“我要吃。”我说好吧,吃吧。没想到,吃了第一口,就收不住了。把剩的一半全部给吃光光了。杰子哥哥是个很挑食的宝贝,他都喜欢吃。以后,要经常做些美食,希望宝贝长得棒棒的!

如果宝宝不喜欢吃饭时,偶尔搞点风味小吃,相信宝宝也一定会胃口太开的。只要我们多用点心,用点心思,搞点花样,相信宝宝会喜欢吃的。

育儿小贴士:宝宝吃饭问题是很多妈妈最头疼的,不过只要妈妈平时多观察宝宝吃饭方面,就可以找出宝宝比较偏好哪方面的食物,到时可以在偏好的食物里面添加些材料,相信宝宝可以吃得美味又营养!

 

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留言板

  • 偶是兔妈咪对杰子说:2012-01-11 00:21:42
  • 看的俺都流口水了,这一趟没有白来,明天偶也试着做来偿偿,呵,谢谢杰妈的分享噢
  • 5885对杰子说:2012-01-04 17:21:37
  • 以后去你家得搞点其他花样出来招待啊!哈哈哈

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