过年杀猪

12/01/14 14:59:12　标签：

中国有句老话叫做【杀猪过年】
今年的春节来得比往年早了点，被年终总结后不久，街市上尽然大量出现年货的广告单和年货展了！朋友聚会中开始听到“年货”这个特有的词。年到了？？？
朋友，悄悄的告诉我：
“山里放养的猪，只吃天然饲料的”
“要的！我是吃荤的人”
“晚上6点，小区门卫，编织袋，有一只猪脚露出来很好认！！！！！！！！！！！”
“明白！”

时间差不多的时候，我对老公下达了取货指令：
“小区门卫室，编织袋，露一猪脚的，取回来”
“我的不来拿！！！”
话虽然这么说，取货自然还是他去！

好大一条猪腿啊！！
第一次在家自己弄
开杀戒啦！！！！进过半小时多的时间，在吃饭前收拾了这条腿！下面的榨菜肉丝的肉丝就是来自这腿，红烧肉自然也是它的肉了！！！多新鲜啊，当晚我吃了一块肥肉（有皮的，那皮的口感最好，老公一直强调：人啊，适当吃点肥肉吧，补充点动物脂肪对生活健康一定是有帮助的！好吧,就听一回,那么多人不听劝，去选择吃素，要后悔滴！）

剔肉的工作是艰苦的，尤其是卸下腿骨，首先要掌握关节的要素，其次要有一把好刀，庖丁解牛不难的！
饭后感慨：“家里还真缺不了男人！”

就在客厅的地面上把猪腿肉收拾了！！这样做是检验一个男人的腰功的，还行吧！