从我记事起,家里每年都置办年货,就是为了年三十准备的丰盛食物。但在我们心中,年货是缺一不可,甚至有些神圣的,宁肯终年勒紧肚子,也不能亏待年末最后的晚餐。那时候妈妈一次一次上街买年货,来回好几趟。鸡鸭鱼肉、蔬菜、干果应有尽有!虽然日子过得不是很富裕。但过年总不能亏到我们!买回来好东西妈妈总会先让我尝尝。感觉那时的自己还在眼前。等回过神已经过了十几年。妈妈的独有的年货就是焖鸡,那种味道是别人做不出来。每年就我吃的最多,焖一天一夜,滋味已经入味。妈妈自己灌香肠,即卫生又实惠,吃着香滋滋
今年的年货我自己置办。腊月二十八我就开始准备,猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、各类蔬菜、干果、豆类看着不多。可是买了却提不动。还得叫救兵。去超市买了点熟食。因为要去老奶奶过年。自己做的年糕。虽然做的有点小气。但吃着好吃。我很喜欢吃酥锅,特别是公公做的酥锅,我为此跟着学习。没有公公做的好吃。但也是我第一次为这个家置办的。买来藕、白菜、海带、猪肉、材料不多但做起来很麻烦。一锅酥锅做了将近一天,又酸又甜。海带夹着肉、白菜烂的拉丝。吃到嘴里的感觉就是不一样。妈妈回家前炸的耦合、带鱼、苹果条在年夜饭已经被我们清扫一空。
这些年,随着我选择生活,日子一天天的过,物质也比以前丰富的多,饭菜的菜式也变化多样,幸福就是一家人围坐在一起,办年货。煮年夜饭。唠嗑。一起准备新年