过春节时，饭桌上难免会少不了形形色色的各种荤菜。因为我的“不忍”，让我家宝宝多吃了一点肉食，只是一点点，没想到却酿成大麻烦。害的宝贝儿消化不良了好几天，我这个当妈妈的心里很难过。听说南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，含有<淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。也比较容易消化，所以。我就学做了这个南瓜饼给宝贝儿来吃。也算是弥补我的过错吧！
这就是原材料，传说中的大南瓜。这是从小姨家的农场弄来的哦！纯绿色的！
削皮后，备用。我只用了三分之一的量。
洗干净后，切成薄片备用。
将洗净，切片好的南瓜片放在锅中蒸熟，晾凉后备用。
将晾凉的南瓜片碾碎。
再加入适量的面粉和泡打粉揉成面团，醒半个小时。
平底锅内加入适量的花生油，油烧热后，将南瓜面做成一个一个的小薄饼，放入锅中。
南瓜饼煎直两面呈金黄色即可。
出锅装盘
美味的南瓜饼新鲜出炉喽！
