人体长高主要取决于人体长骨的发育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫、腓骨。人到20—25岁左右,骨骼生长基本定型,不再生长,人也就不再长高了。长骨的发育一靠有机质的生成,二靠骨盐的沉积。有机质的主要成分是蛋白质,骨盐的主要成分是钙、磷及钾、镁、钠等。因此,要想孩子长得高一些,就要注意给予含蛋白质及钙、磷丰富的食物。日本科学家推荐了有助于孩子身高增长的下列几大营养食品。 牛奶:牛奶为“全营养物品”,它含有丰富的蛋白质,氨基酸,钙、磷等,对身高增长极为有利。 沙丁鱼:沙丁鱼为蛋白质的宝库,若沙丁鱼不易买到,可食用鱿鱼、鲫鱼、鲤鱼和含钙丰富的鱼松。
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