妈妈经常跟妹妹说,妈妈6岁的时候开始学做饭啦,洗衣啦,打扫卫生啦等等家务活,重点说说做这些家务活时候发生的有趣的,难忘的,危险的小插曲。比如,做饭时候不小心柴火引着了,浓烟熏得眼泪直流啦,饭煮糊了或者水放少煮生了。妹妹很好奇,常常拉着妈妈跟她讲,一遍又一遍的不厌其烦,特别是在妈妈围着炉灶团团转的时候。
今天,妹妹又来了。正好妈妈能空出些时间来,又有些妹妹喜欢吃的食材,于是妈妈提议,妹妹可以尝试自己做菜。妹妹好有兴致,匆匆搬来凳子,捋高袖口,很有一番劲头。
妹妹做的菜是:烧肉焖冬菇。烧肉是现成的,冬菇是洗好了也焯了水,姜片,葱段也准备好,就只欠东风——妹妹大显身手。
开锅————
开火,把锅热。“妹妹,放油少许。”妈妈一旁提示。妹妹拿起小勺,颠了勺油,看着她手颤抖颤抖的,心都要跳出来了,“小心锅边烫着手。”妹妹拿着筷子,把烧肉一片一片的放进锅里,慢火煎,一面煎成微金黄色,再换另一面,
“嘿,小心!”忽然,妹妹快要摔下来,妈妈一把拦腰抱住妹妹,好险哦,锅都被碰向一边了。“烫着没?”“没事,妈妈。”妹妹安慰说。原来,妹妹脚乱动,没踩好凳子。吓死妈妈了。
接着放冬菇,也稍微煎煎,再放葱段姜片,加点水,加盖焖一会。等收汁了,加盐,酱油,蚝油适量,略翻炒片刻,——上锅。
整个过程,都是妈妈在旁提示,妹妹操作。
“妈妈,好香哦”
"嗯,你可以先吃,试试自己做的菜,味道怎样。”好嘞——
看着妹妹吃的香香的,妈妈口水都快流出来呀。
“妹妹,吃什么呀,好香哦。”是哥哥。
“哇呀,冬菇——烧肉——我的最爱——”阿姆也闻香而来。
于是,哥哥,阿姆,妹妹三人抢着吃,你一片,我一个。最后,妹妹把一整晚大米饭吃光光,剩下的一点汁就让哥哥捞饭吃。哈哈。
都说妹妹做的菜味道不错。不错,看刚才那一个场景就知道哦。(可惜,没照下来耶)
妹妹,真棒。继续加油。