2012/01/31(可可的周岁酒) 在老家办酒一般是要两天的酒席,本来是明天的正席,今天中午就准备开餐了,大多是亲戚朋友和厨师和帮手。酒席用的家伙什当如锅碗瓢盆,桌子凳子,搭建的喜蓬全是包办的,掌厨自己带人来帮忙的,自己家准备菜单材料和烟酒就好了。主人是很省心。 我们还在睡梦中,一大早师傅就把喜蓬搭好了
露脸一张
师傅准备食材了。
热气腾腾的扣肉
可爸在菜园子拔白菜,原生态无公害的哈。
小姑在砍萝卜
家里的小葱,很香
放上大柴 架起大锅 这个是干什么的呢,后面揭晓
大人忙,我自己玩
两小无猜
2012/02/01 今天是酒席的正餐,主人公来露脸啦 开着车子送烟去。
食材
木桶就是蒸饭的,柴火烧的很香。
来了小客人
好好招待人家没?(这个是可爸的姑姑和孙子)
我自己尝尝先
开饭了 菜肴,一共15个菜 3个火锅(鸭子,鲶鱼,羊肉) 9个主菜(酥肉,梅菜扣肉,麻辣鸡爪,爆炒猪心,白辣椒鸡杂,酸菜肥肠,肉沫雪里红,小炒肉,果子饭, 2个青菜(藕片,白菜) 每桌一瓶白酒/4瓶啤酒/一瓶饮料(不够就添)
可妈最爱的果子饭,糯米先泡一晚水后加红枣/葡萄干/冬瓜糖要蒸出来的,要在酒席才吃得到,带着甜香,入口酥软。跟可爸讲,早知道就要厨子多做些自己留着慢慢吃。 高朋满座
一共开了20桌。家里办酒席相对来说其实还是很节俭的,主要是烟酒花销大,其实办酒也是可爷爷的意思,自己添了孙儿,热闹一下,我和可爸倒觉得无所谓,况且我们俩什么也不懂。怕两位老人家辛苦,午饭后大部分客人就各自回去了,还留下一些亲戚打牌的,他们是熬通宵。晚上客人送了很多烟花和鞭炮,可爸就霹雳啪啦一下全放完了,可可本来在睡觉,被鞭炮声吵醒就哇哇大叫。 在家里一直呆到2/3号,2/4号早上z准备赶往可外婆家.本来爷爷是准备把可可留在家里带,但是奶奶身体不好,回去这些天就感冒了,一直不舒服,我们本来也没想把可可留在家里,爷爷奶奶舍不得可可,泪眼婆娑。弄得我和可爸也止不住泪水。一直弄到10点才出发往可外婆家。 爸爸妈妈在家多保重身体。 |