大家一定见过豆芽，有些人也吃过炒豆芽，可是大家有没有仔细观察过豆芽的成长过程呢？接下来就让我来给大家说说豆芽是如何成长的，

      首先，我们得找来一些绿豆，把它们养在清水里泡一夜。泡完后，我们就可以发现小豆豆的身体比以前明显大了很多，一个个滚圆滚圆的，非常可爱。这时候，我们只要睁大眼睛，就可以发现小豆豆的身体中间，绿色的外套已经裂开一条细缝，一条白白的、嫩嫩的细芽就像刚睡醒了似的，懒洋洋的，无精打采的从细缝中生出来了。

      接下来，我们就要继续浇水，并把绿豆放置在黑暗的角落里。第二天，我们就可以看见绿色外套明显被撑破，细芽已经明显地长高增粗，约有一厘米的长度了，一条条细芽齐刷刷地向下生长着，看上去也精神了很多。

      后来的几天，绿豆的身体继续增大，绿色的外套已经完全被挤破 ，甚至已经露出白色的身躯。细芽继续疯长，长度已达到3-4厘米，已经很像我们平时看到的豆芽了。

     到最后，我们可以发现绿豆白色的身躯中间裂开了一个“小嘴巴”,从小嘴巴”里吐 出一片绿绿的小叶，就像一条蛇吐出了舌头一样。而此时豆芽已经长得最长了，已经有五厘米左右。白白胖胖的豆芽 仿佛一只只在向我招手的小手，非常好看。这时 候豆芽已经成熟了。我们就可以把豆芽摘下来做成营养美味的豆芽菜了。