鉴于爸爸最近的血压一直处于升高的状态,妈妈的血糖也有些稍高,而我的体重也偏胖的情况下,在爸爸的一再提议和强烈建议,我和妈妈的大力支持下,吃忆苦饭就提上了昨天晚饭的日程。顺道啊,也给小丫头提前上一节艰苦朴素的教育课啦!
很简单,就是红薯面+红薯干熬成的粥。妈妈收拾冰箱,发现还有一些剩下的别人给的红薯面和红薯干,于是,就决定做这个了。为了口感更好一些,妈妈还加上了一些生花生碎。
做法上也是相当的简单,就是水开后,放入这几样原料,大火熬开,再小火焖上十几分钟即可。为了让做出的粥味道会更香一点,妈妈就没用压力锅煮粥,而是用了烧火的大锅。用这种方法煮出来的粥,不仅在口感上比较糯软,而且较之压力锅,会有一种与众不同的味道。
终于到了吃饭时间了。哇,一大盆热腾腾的红薯粥端上来,就马上勾起了爸爸和妈妈对过去岁月的回忆。不禁感叹起如今的好日子来。哎呀我的爸爸,闲话少说,马上开动吧!看到这么有营养的美味,我可是把持不住了。就连小丫头也禁不住诱惑,想要跃跃欲试了!
如今虽说我们的生活水平是一天比一天提高,可是,饭桌上的大鱼大肉却再也吃不出童年时候的那种味道了。反而是吃出了一身的毛病。所以,偶尔一次粗茶淡饭,让自己的肠胃减轻一下负担,也未尝不是一件好事。