看着别人做的蛋糕好馋嘴啊~也想自己做做,顺便让我家轩儿也尝尝妈妈的收益,嘿嘿~
在家就能制作香喷喷的蛋糕并非难事,下面就让我一步一步讲解吧,包你看了之后就想动手制作!
哈哈第一次的作品,味道还是很不错的哦~各位麻麻们都一起来动手吧,这个俺家宝宝才5个多月,是不是吃得太早了一些?呵呵~~~
材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。我家用的土鸡蛋,看着很黄,蛋黄被我弄成不成样子了
打鸡蛋清,如果没有工具,用三根筷子也行,打两下,为了突出甜味儿,加一勺盐
加1勺白糖
再继续打,有些稠再放一勺糖,继续打
我打了20分钟的样子,就会变成奶油状,而且不会掉下来
这个过程比较关键,这么久连续打,不是闹着玩的,太痛苦了
蛋黄里放两勺糖
放3勺冒尖的面粉
6勺牛奶,我用的是宝宝和的奶粉勾兑的,现成的牛奶一样~
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖~
成品~蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!
来看看我家宝宝的吃相吧~拜托哦爸爸的手也来偷照
俺们轩儿好可爱啊,妈妈亲手做的蛋糕是不是很美味呢?宝宝才6个月就开始吃这个,是不是太早了啊?嘿嘿,不过自己做的应该还可以吧,至少干净卫生还安全~嘿嘿