1.将温水慢慢倒入面粉中,一边用筷子搅拌,至无干粉状,然后用手将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟 2.瘦肉洗净沥干,剁碎成肉糜,将调料全部放入后用筷子朝一个方向充分地将其搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制20分钟左右 3.泡发好的香菇洗净后挤干水分,切碎成末,加入腌制好的肉末中,继续朝一个方向搅拌均匀 4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成约40克重的小剂子5.将小剂子按扁,再用擀面杖擀成和饺子皮厚度差不多的圆形面皮,再用刀将其从中间切开成两半6.将面皮的一半均匀地铺上馅料,然后将没有馅料的那一半面皮折过来成大扇形
1.材料:韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮(我这里的量足够做50个) 2.韭菜洗净切碎,粉丝温水泡软后切碎 3.鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎4.炒锅热油,放葱、姜、干红辣椒爆香5.将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后,盛出冷却待用6.面粉+水调成封口用的面糊备用;春卷皮中放入适量馅料7.将春卷卷起来包好,用面粉水封口,码放在盘中待用8.平底锅中煎至两面金黄或者下油锅炸至两面金黄即可
玫瑰花卷,舍不得一口吃掉。。。
【炸鸡腿】做法:1.將雞腿放入一塑料袋中,倒入辣椒醬,密封后放入冰箱中腌制1小時至24小時;腌制時間越長,雞肉越入味; 2.在另一塑料袋中,倒入面粉、玉米粉及鹽調和;將腌制好的雞腿放入調好的面粉中,甩動讓其均勻掛上面粉 ;3.將油預熱至中高溫,將雞腿放入油中炸13-15分鐘至金黃色即可
【DIY南瓜松糕】 1、南瓜去皮隔水蒸熟。 2、放凉后,连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。 3、搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好。 4、蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可~
嵊州小笼包+蛋花紫菜汤+炒榨菜
烤土司+煎蛋+苹果+巧克力奶
豆浆+油条
自己磨豆浆,自己点豆腐脑,自己炸油条,自己摊煎饼
包子+豆腐脑
煎水饺+白粥+煮蛋+苹果
馅饼+菠菜蛋花汤
包子+白粥+泡菜
肉饼+拌三丝+蛋花豆腐汤
南瓜煎蛋+菜粥
排骨米线
包子+炒肝
【可乐鸡翅】用料 鸡翅-5个~8个 老抽-1勺 盐-适量 料酒-两勺 可乐-易拉罐一罐 做法 :先在鸡翅上划刀用老抽,盐,料酒腌俩小时入味儿,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄 ,用可乐加料酒加老抽加盐炖,汤汁收浓,出锅 简单易学更美味~!懒货也能露一手哟!!!
粉蒸肉:五花肉切成0.6CM左右的厚片 置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味 将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅 盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可