80后妈妈不再为面食发愁——蒸饺

12/05/29 17:51:48 标签:面食 妈妈 蒸饺

   心宝今天2岁3月11天。

   今天按照记忆中妈妈做面食的做法,又在育儿网妈妈厨房版块学习一翻,开始了我的面食之路。

上午和宝宝一起去菜场买好材料:韭菜,油豆腐(也可用老豆腐,用油炒一下,妈妈是这样做的),鸡蛋。回来后先把韭菜洗净凉着(以便切的时候尽量少带水),油豆腐切粒,我用两个鸡蛋煎一下(快成型时用筷子搅下就会变的碎些,不用再切了),韭菜切粒,放在一起加盐,调料搅拌。我还放了一些粉条(老家带过来的),粉条用开水煮一下再捞出切碎。

和面擀皮,包,上锅蒸。

做的玉米粥,老家带的去皮的那种,很香,心宝爱喝。

 

心宝喝了一碗,吃了一个蒸饺。

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