心宝今天2岁3月11天。
今天按照记忆中妈妈做面食的做法,又在育儿网妈妈厨房版块学习一翻,开始了我的面食之路。
上午和宝宝一起去菜场买好材料:韭菜,油豆腐(也可用老豆腐,用油炒一下,妈妈是这样做的),鸡蛋。回来后先把韭菜洗净凉着(以便切的时候尽量少带水),油豆腐切粒,我用两个鸡蛋煎一下(快成型时用筷子搅下就会变的碎些,不用再切了),韭菜切粒,放在一起加盐,调料搅拌。我还放了一些粉条(老家带过来的),粉条用开水煮一下再捞出切碎。
和面擀皮,包,上锅蒸。
做的玉米粥,老家带的去皮的那种,很香,心宝爱喝。
心宝喝了一碗,吃了一个蒸饺。