今天雨涵四岁9个月1天 自己认为我不是一个懒女人,哈哈~~我的大部分业余时间都贡献给了我的厨房,哪怕是花上一个下午的时间只捣鼓出一个菜或是几个点心,看到自己成果的那一刻我也是欣喜若狂的,尤其是得到老公和儿子认可的时候那种感觉更是难以言表的……我喜欢雨涵特有的认可方式,每次他觉得好吃时都会伸出一个大拇指对着我说:“嗯,妈妈,好呲(吃)!好呲(吃)!(他平常都是说吃,就是在这个时候故意说呲)”有天在单位里有个同事买的肉夹馍,闻着好香的味道,想着如果自己在家做出来的话雨涵肯定能喜欢吃,于是就尝试了一次,过程很简单,比想象中的快多了。 材料:肉、青椒、烤饼。 步骤: 1、把青椒洗净,切成碎丁。 2、瘦肉洗净也切成丁。 3、锅烧热后加上油,葱姜、八角、花椒、红烧酱油、盐等,小火慢慢炖熟,这里面我还加了点香菇末,自己在家做的有时可以代替味精使用的,尤其是炖肉、熬汤的时候放上效果更好。 4、肉炖熟后用刀剁碎,并加上之前的青椒粒还有肉汤搅拌均匀。 5、把准备好的烤饼用刀轻轻的切开,上下各一层,这样子做出来的肉夹馍就是两层的了。 6、把饼的两层都放上搅拌好的肉馅就可以啦。 青椒洗净
切成碎丁 瘦肉洗净也切成丁 锅烧热后加上油,葱姜、八角、花椒、红烧酱油、盐等,小火慢慢炖熟,这里面我还加了点香菇末,自己在家做的有时可以代替味精使用的,尤其是炖肉、熬汤的时候放上效果更好
肉炖熟后用刀剁碎,并加上之前的青椒粒还有肉汤搅拌均匀。
千万不要把肉汤落下 这是买来的烤饼,5毛钱一个
把饼用刀轻轻的切开,上下各一层,这样子做出来的肉夹馍就是两层的了。 把饼的两层都放上搅拌好的肉馅就可以啦 切开以后看看是不是双层的?吃起来很过瘾吧?
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