这道菜是前天早晨做的，因为忘记弄咸菜了所以就弄了个刚学会的黄瓜，没想到多多舅舅吃第一口就说这个好吃。然后让多多舅妈要学会。
原料：黄瓜 小米辣
调料： 盐 鸡精 白醋 白糖 香油
1、黄瓜洗干净
2、黄瓜竖到切至三分之一处
3、然后反过来另一面斜刀切至三分之一处
4、特意放了一根完整的碗里，这样大家可以更好的看到蓑衣的效果
5、撒上盐腌制。为了方便把另一根直接给切断了
6、倒掉杀下来的水分后加入 盐 鸡精 白糖 白醋 小米辣 香油
7、拌匀后倒入盘子里就可以了
因为是早晨吃的，怕上班的老张跟舅舅大清早就吃满嘴的大蒜味道 所以就没有放，其实个人觉得放了蒜末味道更好。