我以前从来没写过这道美食的食谱，因为准备过程太简单、太快捷，我觉得都算不上真正的食谱。每到夏天，我没时间精雕细琢的时候，就常做这个。 

这是道美味、多汁的火鸡汉堡，味觉层次丰富，做起来又很简单。唯一的准备工作是把三种不同的柿子椒一起剁成末，让汉堡夹层吃起来有汁水、更美味。其实不剁成末也行，我这么做是因为我家的小挑食专家们要是看到里面有大块蔬菜，就动都不会动。

抓一小捏小茴香，再加些调料，递给你亲爱的老公烤一烤！10分钟后，全家就可以享用美味、健康的晚餐了。是不是很简单啊？

10分钟火鸡汉堡

我所有烧烤类食谱里都用McCornicks调料包，这样，我就不用每次都称量各种不同的调料了。如果你手边没有，就用蒜味盐（garlic salt）、胡椒和其他你喜欢的调料也行。

1千克火鸡肉馅

2大勺红柿子椒碎末

2大勺橙色柿子椒碎末

2大勺黄色柿子椒碎末

2大勺洋葱胡椒调料（onion pepper）

1大勺McCormick鸡肉或牛排调料，再准备一些洒在肉饼顶部

1大勺小茴香

7片辣味奶酪（pepperjack cheese），给小朋友吃的可以用干酪（monterey jack ）

先把烤架预热到中等热度。用手轻轻搅拌火鸡肉馅、柿子椒碎末、调料和小茴香。然后整成一块一块的肉饼，上面再洒些调料。

把肉饼每面烤5~7分钟，你也可以根据自己喜好的生熟度来调整烤制时间。最后两分钟时每块肉饼加一片奶酪。再夹进切片圆面包里，就可以上桌了。