【快乐暑假】自制番茄酱

12/07/20 10:24:30 标签:

2012-7-20   阴

       谢谢姐妹们对媛儿一家的关心,昨天下午媛儿终于彻底退烧了,真的很令人开心呀。虽然还有咳嗽的现象,还是坚持在吃药但是相信很快就能好起来,昨天媛儿的胃口好不少,生病的孩子总是粘人的,这段时间媛爸不算忙,下午总有时间陪伴媛儿,父女俩的感情又加深不少哦。昨天父女俩去书店买《偷星九月天》的第27集,结果没买到,于是媛儿改买了《洛克王国》,一本小小的砖头似的书,在小朋友中很流行。前天收到了育网寄来的《百事老爸可乐儿》也是很受媛儿的喜欢,甚至吃饭的时候都惦记着呢。

       于是乎昨天吃过晚饭,看家里有不少媛儿外婆亲手种的番茄,红彤彤的让人很有食欲,也吃着特别的放心,自然无公害呀。多了吃不完放着的话容易话,想着媛儿喜欢吃番茄酱,于是就心血来潮的想做番茄酱,再百度一下结果特别的简单。说干就干,媛儿打下手。

把洗净的番茄放在开水里泡一下,准备给番茄脱皮。这样的番茄虽然个头大小不一,但是因为是自然红的,特别的新鲜也特别的好吃。每年媛儿外婆都会种上几十棵,不光自己吃不完,身边的朋友也能吃上不少呢。

媛儿在帮忙给番茄脱皮呢,是不是做得很认真

脱好皮的番茄,这个时候虽然清理一下,把番茄蒂一类的全部切除掉

动手切番茄,把番茄切成小块小块的,然后放进搅拌机里打20秒,就成了番茄汁了

刚打出来的番茄汁,把它倒进锅里,然后放糖与淀粉,淀粉要湿的哦

大火烧开然后转成小火等番茄汁成粘糊状的时候就可以关火了,然后等它慢慢冷却,在有一点点温度的时候装瓶

装瓶后的番茄酱是不是特有食欲感呢,酸酸甜甜的特别美味哦,与超市里的没有什么区别哦,而且还多了一种自然的味道

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留言板

  • ♡莫莫宝贝♡对王学媛说:2012-07-21 22:12:02
  • 好好吃的番茄酱啊,媛儿真是个勤劳的小姑娘

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