怀孕前基本是个素食主义者,很少吃肉,什么肉都不爱吃,最喜欢吃蔬菜。还发愁生完贝塔后怎么办呢,怕吃不下肉奶的质量不好。怀孕的时候也很少吃,听说吃鱼好,老公就给我做鱼吃,做过鱼头豆腐汤,蒸鲈鱼什么的,不过吃了两三次后就再也不想吃了。鸡肉更是吃不下,整个孕期就买过一只鸡,以后打死也不想吃了。
不过自从生下贝塔后一切都变了,我突然变得爱吃肉了,连从小到大从不吃的肥肉也能吃的下了!本着对贝塔负责的态度,月子后贝塔妈每天依然吃各种各样的五谷杂粮、瓜果蔬菜和飞禽走兽。
下面就罗列一下我精挑细选的,为了产出高质量又足量的奶的各种食材吧。
一 主食类
除了米饭和面条,平时吃的比较多的就是大枣小米粥,黑米粥。
1.小米粥
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言:“小米最养人。”
2.黑米粥
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
二 肉类
排骨、猪蹄、乌鸡、鲈鱼、猪肉(五花肉),每餐都要吃一两种以上。
1. 玉米排骨汤
适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。
2.猪蹄炖黄豆(或花生)
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
猪蹄、黄豆、花生可以让奶水变多,而且常吃猪蹄可以丰胸哦。一般断奶后妈妈胸部都会缩水,常吃猪蹄可以预防。
3.乌鸡
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
乌鸡适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。所以第一个月我吃了8只乌鸡,满月后每周吃一两只乌鸡。
4.鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;
鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;
5 猪肉(五花肉)
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
最常吃的就是红烧肉,老公做的红烧肉是最好吃的,哈哈。
三 水果
1.葡萄
多吃葡萄可补气、养血、强心。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。
2 荔枝
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。
3. 哈密瓜
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
4. 桃子
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
5. 樱桃
果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。
6. 草莓
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。