昨天 早上,上市场买菜,心血来潮,买了点馄饨皮。又去称了一块五花后腿肉,顺便也让摊主给绞碎了,回去就省事儿了!
馄饨,饺子,子豪小朋友超爱,堡儿一般般吧,能吃但是吃的不多。挑剔的倩不感兴趣。
傍晚,决定包馄饨在,吃馄饨。叫他们包馄饨,都很积极,马上洗手,擦手,开始上手。
馄饨的馅儿:只是简单地加上点调料,还加上了香油,放了点香葱。就准备就绪。
咱不强求包的得多有型,权当他们玩游戏!我只是再提醒他们最后要稍微捏一下,不然等下都散掉了!别说几个小人儿都不错,包的很仔细,都很认真。
在大家的努力下,盘子里的馄饨越来越多,包了整整一个大盘子,堡儿和倩这两个小P孩开始开小差了,找各种理由要开溜,没有耐心啦,哥哥说他们真是半途而废。
最后还是我和子豪两个把剩下的都包完,看着三盘“战绩”,子豪喊,也,终于包完了,妈妈,我晚饭呢要吃煮馄饨!当然OK。但是倩不喜欢吃,就煮点稀饭,把其中的一盘给油炸了,给倩配稀饭吃。
于是马上着手开始做啦!
两个灶一边煮馄饨,一边下油炸混沌。馄饨很易熟,一会儿香喷喷的混沌就上桌啦!一颗颗晶莹剔透,撒上香葱,倒点小醋,好香哦!给子豪盛了一大碗,给堡儿盛了一小碗。
我看着也饿了,煮的有点少,留下一点等下再煮给自己吃。剩下的都炸了!油锅里的馄饨就像盛开的一朵朵花,很漂亮,炸到金黄色就可以出锅了,脆脆的,香香的也很美味。到了点番茄酱,让孩子们更有胃口。
最后给自己煮了点,盛了一小碗,滴上几滴花椒油,超级香。
后来子豪还嫌自己的不够,吃完了自己碗里的,把锅里里剩下的全吃光了才算满足。很高兴的是,倩也很喜欢吃油炸馄饨,一碗稀饭配着馄饨,很快见底。