不知道该取个什么名字,姑且这样叫着吧。
昨天早晨丫头睡到九点多,于是,娘俩吃了顿不知道是早是午的的饭。
因为吃的晚,索性给丫头捣鼓个像样的菜吃吃。
第一次做 ,居然出奇的成功。最近一口虾多不肯吃的丫头居然把虾都给吃了,一个劲的说好吃。
原料:鲜虾 黄瓜 蒜末 蚝油 盐 鸡精
步骤:黄瓜切段 去掉里面的芯备用
鲜虾去头 剥皮 留下虾尾。
把剥好的虾塞进黄瓜里面 虾尾露在外面
这些弄好了以后就上锅蒸
这个菜好吃的关键就是最后浇上去的汁
料汁的制作:适量的蚝油 加入少许的盐 鸡精 然后把蒸黄瓜跟虾蒸下来的原汤倒入搅拌均匀锅里加入少量的油,油热后煸炒蒜粒,蒜炒至微黄就可以(这个可以根据加入口味来控制)然后加入之前调好的料汁。烧开后淋到蒸好的虾上面就可以了
、疙瘩汤
锅里加少量的油,油热后加入葱花爆香 然后加入土豆粒翻炒 加入适量的酱油调色 继续翻炒 然后加入水 烧开后加入弄好的面疙瘩。开锅后淋入蛋花 ,然后加入点青菜。最后出锅前 盐 鸡精 少许香油调味就可以了
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