昨天,不知怎么想到今天要吃糖醋藕夹,舔着嘴唇说:“想起那个味道,忍不住要流口水了。”妈妈照你说的准备好食材。中午,你开始动手。先在肉馅里放盐、味精、料酒、生抽、糖果,腌制半个小时,然后把藕切好,在没有切断的两片藕中间夹进拌好的肉馅。接下来就是调制面粉,在面粉里打入一个生鸡蛋,加水,调成粘稠状。把夹了肉馅的藕夹裹上调制好的面粉,放在热油里煎炸,到两面金黄时,盛起来沥油。最后,在锅里倒入番茄酱、白糖、醋,淋在炸好的藕夹上。整个过程都是你一个人操作的,等一碗色香味俱全的糖醋藕夹端上桌时,妈妈已经看完了今天的报纸。 |
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