翠衣，西瓜皮也！
这原本就要扔了东西，我把它倒饬倒饬吃掉了，大家都说好吃。
这不是我的发明，很多人都知道这东西好吃，也有很多不同的吃法，芸妈做菜有啥做啥，手边刚好有一袋酸菜，配上就炒了，呵呵，很好吃，特别合我的口味儿！
材料：西瓜皮，青红椒，酸菜
调料：盐，糖，生抽，花椒，醋
做法：
准备工作：
1、材料图，瓜皮去青皮去红肉。
2、3、瓜皮刨丝，加一勺盐拌均匀腌上。
4、青红椒切丝，酸菜准备好。
5、瓜皮丝挤去水份
6、放在清水里漂洗。
7、捞出挤干水份。
炒菜：
1、炒锅倒油，下花椒炒香
2、捞出花椒
3、下酸菜炒香
4、下瓜丝炒香
5、下青红椒翻炒
6、淋生抽
7、淋醋
8、出锅
西瓜皮切丝后需要用盐腌出水，这样吃起来口感QQ的，配着醋和酸菜，感觉真好。
