盅,是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。很多大肚子的食材,可以经过雕刻,用来盛装烹调食物,也被称为“食物盅”。食物盅不仅可以为食物增色,又能直接吃掉,省去了洗盘子洗碗的繁琐。是不是一个好选择呢?
蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜,甚至火龙果、青椒等等都能做成“食物盅”,为你的菜肴增彩!
前天,大弟给我打电话,叫我去他家拿只冬瓜来吃,我说有空就去拿,正好昨天有事顺路,就去了,结果一看:两只冬瓜站在厨房,把我吓了,我弟叫我把大冬瓜拿走(我大概估了一下,有可能130CM长),我就拿了这只小的,回来一量,差不多一米长,家里还真第一次摆上这么一只可爱大冬瓜,所以我就想到厨房版块里的活动了.........。
看见了吧!可爱的大冬瓜。
这是我做的最费劲的一个盅了,在冬瓜上面刻字,费了一点小心思,虽然不是很美,但是已经很知足了!这是我第一次完成的带字的食物盅。
第一次试验冬瓜盅雕刻,成功了,心里当然感动很高兴!一步步计划着自己想要的效果,包括刨出我那难看的小学生字体,是不是还算成功?
在刨的过程中,同楼层的一住户,经过我门前看到我拿着个冬瓜,对我说,你在雕什么玩意?我说着为孩子好玩喔!走近一看,说了句你还真有创意。当一切做好后,我到厨房里准备做“冬瓜盅”时,左住户的姐姐买菜回来,看见我这特别的冬瓜:哟,做了一个这么漂亮的冬瓜,今天过节吗?我说:这天天过节呢(长沙话就是每天都有节日,看你是怎么对待的)!这不是七七节吗?
在这次创意过程中(婆婆这些日子里来长沙了),应该都是很快乐的,对吧,可我唯一不爽的就是:大家都知道我好久没有更新博客,也没有发贴,更没有做出创意的点子来,就是因为婆婆来了,我的日子不再是那么开心了,在家里也不能随意“发挥”我的“艺术作品”了。今天可听到了最不爽的一句话,婆婆说:你忙着搞些这没用的东东,别人都忙着怎么赚钱!听到这句话,我真是心伤啊?没想到头脑里想着钱的婆婆,连我做个“创意餐桌”也会跟赚钱有关?真是的,我想对婆婆最好,也是白搭吧.....更不用说,我每天做好吃的,自己累着也不说,为了第一次和婆婆长住而我努力地对她好,没想到媳妇在婆婆心中永远都是外人。
做为宴客菜,是不是绝对的吸引眼球,引起欢呼?就连禛爸那么木讷的男人,今儿回家看到桌上摆着个这个不一样的东东,也说了一句:哇,老婆,你太有才啦!人生在世,无外乎这两样追求嘛!是不是?
禛儿说得最有意思的是:妈妈,今天是不是我过生日呢?你给我做那么好吃的,好漂亮啊!上面还有爱呢!妈妈,我好爱你喔!还是我们的宝贝儿子好!听到这句话,什么伤心的话都丢在脑后了。宝贝!你是妈妈唯一的爱!
冬瓜蛊的做法:
1、挑选一个形状规则,大小合适的冬瓜,切去顶端。
2、在上面切锯齿形。
3、在上面画上图形,写上字。
4、用小号的刀子(我没有专业工具,用的就是小水果刀)将不需要的部分切除。
5、背面我写的是“爱”字(代表着我爱育儿网所有的亲们朋友和可爱宝贝们)。
6、我正面写的是“ci123”(在没有时间的日子里,我心里都会想着ci123)。
7、用小刀将中间刨除。
8、将冬瓜瓤掉,内部挖成一道沟(浇汗),将冬瓜清洗干净,方便使用。
9、我把冬瓜煮熟了,为创意的时特用。
红烧肉的做法:
姜,蒜,盐,油,酱,注:我家不吃辣椒的,也不吃味精。
1、看图更容易懂,先把肉洗净切成长方型状,备用。
2、烧锅把肉煮至5成熟(注意先放点油,不要加盐,盐会使肉变得不易烂,影响肉质软的效果)。
3、肉煮至5成熟后,加姜,一点点加水再焖到7成熟的样子。
4、(我加入了做冬瓜齿而留下的冬瓜)这会可以加酱油,盐(根据自己口味而加入别的料)用小火焖至肉软时,用筷子能插入为宜。
5、再加入大蒜,稍用水焖一下就可以出锅装盅了。
看到这么一道美丽的风景,你第一感觉是什么?饿吗?还是觉得有些舍不得吃呢?先下手为强啦-----还是禛儿的老套路,哈哈!
抢拍禛爸吃饭的样子,也很可爱吧?
禛爸难得在我的菜贴里露面哦,大家支持一下!谢谢!
两样分开的效果图:
大盘红烧肉.....