2012年9月22日，河南省三门峡市，一超市推出的中秋节大月饼，这个大月饼总重1吨，号称“豫西第一饼”。这个月饼使用750公斤湖南湘莲冰糖、青红丝以及卢氏核桃和灵宝花生、芸豆等本地优质农产品作为馅料，另外还使用了高级糕点粉150公斤、食用油25公斤、鸡蛋50公斤等，市场总价值26800元。经过某公司10位高级技师制作了3天，然后通过一条隧道炉生产线经过200℃高温、历时3个小时烘焙而成。