秋季是一个由热转凉的季节,在这个季节里,我们要为宝宝做很多事情,保暖防寒、防止秋季腹泻、补充能量准备过冬,等等等等。其中最重要的我觉得还是应该注重宝宝营养的补充,让他吃的好好的,才可以抵抗秋寒、挡住秋风,才可以在金秋的美景中留下炫彩的回忆~~
中医最讲究秋天进补了,秋补冬藏。民间素有立秋时候贴秋膘的说法,这也不是完全没有道理的。夏天炎热,大多数人是没有食欲吃荤菜的,所以叫做“苦夏”,经过了“苦夏”,人们的机体还是缺乏某些营养了。秋天到了,天气凉爽了很多,人们食欲大开,当然会补充一下身体,这时候吃肉成了首选。但是光光吃肉也是不够的,我们还要吃各种各样的食物,以补充全面的营养,尤其是家里的宝宝们,更要吃的营养,吃的科学。
我们会发现,入秋以后很多夏天的时候食欲不振的宝宝开始胃口大开了,这个时候正是给宝宝进补的好时机。那么宝宝在秋天都应该吃那些食物呢?主要有以下几类:
一、蛋白质 秋天空气干燥,很容易传播病菌,同时又会刮风,天气也渐渐变凉,这个时候宝宝很容易受到感冒、腹泻等秋季多发疾病的困扰。作为一个称职的家长,我们要在此时为宝宝补充适当的蛋白质,既可以补充夏季的缺失,又可以帮助宝宝增强身体的抵抗力。可供选择的食物有鸡蛋、肉类、鱼类、豆制品等,还要适当的增加奶制品的摄入量。至于做法,那就是五花八门了,鸡蛋羹、烧排骨、卤肉、煎鱼排、鱼丸汤、饺子、包子、肉末豆腐、豆浆,我想这些宝宝应该都很喜欢吃吧。推荐一种肉,鸭肉,一般大家都很少给宝宝吃,但是夏秋季节很适合吃鸭肉,相对于其他肉类的热性来说,鸭肉性平,秋天吃了不容易上火。我经常给宝宝炖鸭块吃,或者把鸭胸卤了,切成小片给宝宝吃,宝宝都超喜欢。肉食一定要做的烂、好消化,而且不要一次吃的过多,不然容易食积便秘,建议吃肉之后配以山楂,山楂对于消化肉有很好的作用。
二、蔬菜水果类 秋天干燥,水分蒸发很快,这个时候很多宝宝都会出现便秘的状况,也有家长说上火了。宝宝很痛苦,大哭大闹或者精神不振,妈妈担心又受累。其实适当的注意饮食结构就可以避免便秘的发生。一定要多吃蔬菜水果,蔬菜水果中含有丰富的纤维和维生素C,纤维可以促进肠道的蠕动,防止便秘的发生,维生素C又可以增强免疫力,对宝宝抵抗疾病又很大的帮助。而且秋天是收获的季节,果蔬很丰盛,可供选择的食物很多,也可以满足宝宝对口味的不同需求。这里着重推荐几种水果:
1.苹果。苹果含有丰富的维生素,同时还含有果胶和鞣质,对于肠胃不好的宝宝很有帮助,既可以帮助通便又可以缓解便秘,是很适合宝宝吃的水果。
2.荸荠。也叫马蹄,含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处, 特别适合宝宝食用。
3.梨。秋天干燥,很多宝宝都容易咳嗽,这个时候可以给宝宝吃一些梨,梨是润肺止咳的一剂良药,但是梨属于凉性食物,吃多了会伤脾胃,所以不能多吃。用作润肺止咳的时候可以炖食,缓解其凉性,同时加以冰糖,可以起到更好的效果。
还有几种食物秋天不适宜吃,比如各种瓜类,秋季是宝宝腹泻的高发期,各种瓜类都是大寒的水果,很容易造成腹泻。桔子也不宜多吃,很容易上火。
同时也要注意多喝水,以抵御秋天的干燥。同时较小年龄段的宝宝选择奶粉的时候也要选择利于肠道消化、不容易上火的奶粉食用。
三、微量元素类
宝宝发育需要各种各样的微量元素,夏季的时候吃的少,冬季的时候物产又没有那么丰富,所以进补就要在秋季了,有几种微量元素最重要。
1.钙。各种微量元素里排在第一位的就是钙,宝宝缺了钙轻则哭闹、夜啼、注意力不集中、身高偏低、长牙晚,重则会造成佝偻病,影响宝宝的一生。秋天比较适合补钙的食物有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、海鱼等,其中钙含量最高且最适合宝宝食用的当属牛奶,而现在一些大牌牛奶又推出了微囊化技术,例如亨氏等,可以使钙质得到更好的吸收。但是在宝宝幼儿时期,饮食的数量还是很有限的,不能完全提供身体所需的钙,所以除了食补以外,还应该给宝宝选择合适的钙制剂进补。其中碳酸钙吸收利用率最高,迪巧、劲得钙都还不错,但是对于不满半岁的小婴儿来说,碳酸钙会有比较强的肠胃刺激性,适合给他们选择比较柔和的乳钙制品。同时还要伴随维生素D一起食用,可以促进钙的吸收。
2.铁。铁是血红蛋白的重要组成成分,确定轻则贫血,重则会危害生命。所以我们再宝宝的饮食中一定要注意铁元素的补充。补铁主要是食补,比较常见的食物有猪肝、猪血、瘦肉、鸡蛋、鱼类等,做法都比较多,换着花样吃宝宝一定不会腻的。还有一点儿值得注意,很多宝宝奶粉里都含有铁,但是宝宝肠道上皮细胞比较脆弱,对于金属离子这样强极性的离子吸收能力很有限(哦,说的有点儿太专业了),最好给宝宝选用具有微囊化铁技术的奶粉。
3.锌。缺锌的宝宝会食欲不振,头发枯黄无光泽,很影响宝宝的健康。严重了还会造成“侏儒症”或者智力发育不良等。0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌,7—12个月的婴儿为8毫克,之后随年龄增长,对锌的需求量缓慢递增,到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁,人体对锌的需求量就会下降,每天只需要摄入11.5毫克就够了。母乳的含锌量很高,所以吃母乳的宝宝一般不会缺锌,当然妈妈自身要吃含锌丰富的食物。但是宝宝没有母乳吃或者是已经断了母乳,就好注重补锌了。含锌比较高的食物有海产品、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,还有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。可以做成煎鱼、海带泥、肉泥、酱猪肝、豆粥、小米粥、花生酱等等,宝宝的选择还是很多的。其中动物食物的含锌量较高,且吸收效果更好一些。宝宝年龄大一些还要给宝宝吃适当的粗粮,粗粮中的锌含量要比精制后粮食多2-3倍。如果食补的效果不佳,也可以服用一些锌制剂,葡萄糖酸锌口服液我家宝宝很喜欢,主要是口感好,而且是小瓶吸管装的,宝宝以为喝爽歪歪呢~~不过爽歪歪说实话不好,那个含锌的喝了也会不吃饭,饮料零食啥的还是少给宝宝吃,正经吃饭喝奶对宝宝来说才是王道。