中午放学,我想跟着妈妈学做紫菜汤,我先在锅里放两碗水,然后盖上锅盖,把锅放在电磁炉上烧开,在等待水开的时候,我把紫菜洗的干干净净,把鸡蛋打破放进碗里,加一点点盐,均匀搅散开。水开了,我把紫菜倒入锅里,盖上锅盖,等了二分钟水又开了,我把打散的鸡蛋倒进锅里,然后不停的搅动,怕鸡蛋粘在锅底。不一会儿就变成了漂亮的蛋花了。
在妈妈的指导下,我放入了适量的盐、十三香、排骨汤料。然后再芶芡不停搅动,过了二分钟,再往锅里放入味精,妈妈说:“有了鸡蛋不能放鸡精了,不然就没有鸡蛋的鲜味了。”最后上面撒上葱花和香菜,再滴上一些香油,就这样一碗香喷喷的紫菜汤就做好了。
看着自己做的紫菜汤,心里想:“我只做一个汤就这么麻烦,妈妈平时做那么多一定很辛苦。”而且妈妈为我做那么多好吃的,可做好了我又不肯吃了,我以后再也不挑食了,一定要多帮妈妈做家务。