包子    扁豆炒肉  西红柿炒鸡蛋

包子是丫头最喜欢的馅---豆角 土豆 五花肉

豆角 土豆切小丁 五花肉切小块，然后加入盐 鸡精 葱花 姜末调匀。肉最好先用酱油 葱花 姜末腌制一下 这样肉比较入味 好吃。

发好的面搓成条 切成剂子  然后就包就可以了，

我喜欢包这样大个 大额忍块的肉在里面 以前在家时候我妈妈总包这个大个的 吃着很过瘾 现在自己弄也喜欢这样 总觉得有妈妈的味道在里面

油热后姜末爆香 然后下入蛋液  不用可以搅拌  鸡蛋好了以后直接弄到一边 然后加入切成大块的西红柿 翻炒西红柿 西红柿变软之后在跟鸡蛋一起翻炒   然后加入 盐 白糖 鸡精 调味 出锅前加入葱花 （这个是来了北京以后才加糖做的 这里好像都这么迟 酸甜的 味道很不错）

扁豆斜刀切成条 五花肉切成条

锅里油热后姜末 蒜末爆香 然后下午五花肉翻炒 加入加入味极鲜酱油翻炒 在加入扁豆翻炒 适当的加点水焖一会

扁豆一定要炒熟以免中毒  最后大伙收一下汁 然后加入盐 鸡精调味酒可以了