这是以前做过的,在厨房发过贴可是没整理过来。多多这两天允许我吃了饭拍电脑,所以就整理一下。能整理几个是几个。总想把多妈厨房而正儿八经的整理一下。这也算是我每天价值的一种体现。
周末让老张把姑姑跟舅舅一起带过来了,挺长时间没来吃饭了
先来个全家福
1、盐水虾
水里加入适量的盐,然后洗干净的虾放进去煮就可以了,最简单最营养的吃法
2、鲫鱼炖豆腐
锅里少量油,姜爆香,然后鲫鱼两面煎至金黄色,加入热水,锅开后加入豆腐。再次开锅后加入适量盐 鸡精 香菜就可以出锅了
3、酱香青椒鱿鱼花
锅里加入适量油,少量姜末爆香 加入切好的鱿鱼花 翻炒,然后加入炸好的酱 翻炒均匀后加入青椒翻炒。然后适量的鸡精调味就可以了(鱿鱼老张尤其喜欢吃酱炒的,在加辣椒之前先给丫头盛出来一点鱿鱼)
4、酱香五花肉烧茄子
锅里油热后加入蒜爆香,蒜的量可以大一点,然后加入炸好的酱,翻炒均匀后加入茄子翻炒,这个才要想好吃一定不能加水,也不能性急,一定要一直不停的翻炒,要不然很容易糊锅的。最后加入适量鸡精调味就可以了(盐就不用了,因为炸酱的味道已经完全够了)
5、五花肉炒茭白
油热后加入葱姜爆香,然后加入五花肉翻炒,然后加入适量酱油,主要是为了肉更入味,翻炒均匀后加入茭白翻炒,出锅前加入盐 鸡精 葱花翻炒就可以了。酱油一定不要多了,要不然茭白颜色跟味道都不好
6、爽口蓑衣黄瓜
这个以前做过链接:http://bbs.ci123.com/post/20078442.html
7、凉拌土豆丝
土豆擦丝 焯水后迅速过凉 辣椒切丝也焯一下。土豆丝里面加入盐 鸡精 醋 蚝油拌匀。先给多多盛出来一点后加入青椒丝 小米辣拌匀就可以了。(要是孩子也能跟着一起吃辣就青椒丝跟土豆丝一起拌就可以了
8、还带冻豆腐炖排骨
锅里油热后葱姜 大料 少许花椒爆香后加入排骨翻炒,加入适量酱油翻炒均匀后加入海带翻炒然后加入冻豆腐翻炒 ,然后加入适量的水 大火开了以后转小火慢炖,出锅前加入盐 鸡精调味就可以了
9、发面饼
这些准备好了一人再来上一碗早晨熬的大米粥 直接就是凉的也没特意去热,最后一桌子饭菜只上下两块饼 ,鲫鱼汤没吃完,其他全部吃的干干净净