2013.2.24 农历正月十五 元宵节 周日 晴 元宵节快乐!大家记得吃汤圆咯!今天去超市不为买汤圆为了买汤圆面。我们今天准备DIY一次汤圆。O(∩_∩)O哈!也是第一次体验哦。 来到商场我们去问佳能的售后一些问题。贝贝就去图书区看书了,周日小朋友很多。贝贝看到别的小朋友坐在地板上看书,自己不习惯就蹲下看。过了一会可能腿累了站一会。 最后也坐在地板上了。 我们不打扰贝贝。贝贝很投入的在看这本他爱看的书。坐姿很标准的哦。 我们选好东西喊贝贝一起在乡村基对付了一碗一品牛肉面,贝贝一个鸡腿,一个鸡蛋,半碗面条。 坐班车回到家已经3点多了。我们就准备做汤圆了。做好就吃,因为糯米面不好消化。这样可以吃完饭多留出时间一些消化,睡觉时胃就很舒服了。今天正月十五啊,也可以吃晚饭放烟花啊。家里还有两把细细的烟火就留着今天放呢。 看我买的五谷糯米粉。百度了一下做法。就全家齐上阵了。苹果和梨加草莓酱做馅,贝贝爸负责。我负责温水和面。贝贝参与团汤圆。 我感觉还是人多力量大,很容易就把汤圆完成了。看到贝贝的小手了吗? 虽然第一次团的汤圆造型不是那么规范,而且还有些奇怪,(贝贝爸还搞了两个元宝汤圆。O(∩_∩)O哈!被大人看到可能还会挨骂的吧。)我团的也是大的大小的小。贝贝团的最好又圆又漂亮。O(∩_∩)O哈!因为他团的没放馅了。 总结经验: 1、汤圆馅是越硬的干的越好包。馅稀了难度会提高的。因为封口时会漏出来。这样会影响美观哦。 2、还有汤圆装馅是时候要把面团掏成窝窝状,而不是摊成皮。这样封口容易不漏馅。 3、团好的汤圆放在干的糯米粉上再摇摇这样可以更圆更光滑。 4、温水和面,不要太硬,硬了容易裂口。不能太软,软了容易变形。 5、糯米面不容易消化,孩子和老年人应该少吃。 我在煮的汤圆里放了桔子瓣和阿胶枣最后还放了两小勺白糖。O(∩_∩)O哈!味道真心不错的呢。至少比买的少了好多的香精添加剂吧。 吃汤圆了,元宵节快乐!祝福大家团团圆圆、甜甜蜜蜜、美美满满!
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结束