柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。

吃完柚子肉剩下的皮这次我也用上了，自己熬制了点柚子茶，水的味道有点苦，但我喜欢吃里面的柚子皮，有一种小金橘的味道，甜甜的，很好吃

蜂蜜不知道什么原因，是天太冷还是这蜂蜜有问题，变成这种膏状了

柚子皮去点白色的内心，加上柚子肉、冰糖、蜂蜜、水开后小火熬制，慢慢浓缩，看看我熬制的柚子茶是不是很诱人啊，给宝宝喝的时候，可以兑水喝没这样苦味小一点。