天气越来越热,凉拌菜,各种小菜上桌的频率也越来越高了。
多多前几天突然提出要求说想吃要花生的那个小菜。她想吃我就愿意弄。
原料:花生,黄豆,芹菜,胡萝卜
调味料:花椒,大料 香油 小米辣 盐 鸡精 耗油
做法:花生 黄豆洗干净,加入适量的水,加入盐 花椒 大料煮熟
胡萝卜 芹菜洗干净切段,切片后焯水
两种原料放到一起,加入盐 鸡精 耗油(少量)拌匀。锅里加适量的花生油,烧开后把小米辣稍微翻炒出香味后淋到所有原料上面拌匀,淋入少许香油拌匀就可以了。
多多不能吃辣的,在加小米辣之前先给她盛出点来。