今天是2013年3月19日 陈思源4岁8个月17天

平时，家里的伙食都是奶奶打理的，所以几乎没有什么下厨的机会。

最近闲来没事，开始琢磨着应该做点好吃的才对。

眼看着天气渐渐转热，于是决定做个冰淇淋吧，Steven最爱吃了。

我先到网上找了攻略，然后和Steven，还有爸爸一起去超市买了材料：牛奶，鸡蛋，在加上家里有的白糖，蓝莓果酱就算是齐活了。

首先把鸡蛋打开一个孔，把蛋清撇掉，只留下蛋黄备用。

然后拿一只小碗，放上白糖，把蛋黄倒入，开始搅拌。因为没有搅拌器，所以就请Steven用勺子代替。

小家伙力气不够，以至于搅拌了很久，还不在状态。然后我接过来继续，大约一刻钟左右，才看到蛋黄和白糖融合成乳白色的汁液。

然后牛奶下锅，煮至微沸，再轻轻的将牛奶慢慢注入蛋黄奶液。

为了避免蛋黄被牛奶烫熟结块，于是请Steven帮忙一直搅拌。这活轻松，Steven非常乐意帮忙。

等全部搅拌均匀，再重新上灶，煮至微沸。然后盛入器皿等待温度降下来。

最后，只要把冷却的奶汁放入冷冻室就可以了。

第二天端出来的时候，奶汁果然变成了可爱的冰淇淋~~

稍微遗憾的是，这个冰淇淋有点甜，估计是白糖放多了；另外冰淇淋内有点冰屑，大概是因为放入冷冻后没有搅拌的缘故吧。据说，奶汁放入冷冻后，隔2-3个小时搅拌一次，就可以防止冰屑了。

吃的时候加点蓝莓果酱，味道更好了^^