因为是上班一族，所以很少下厨，但爱美食的心态跟大家是一样的，所以看多了，吃多了，偶然下厨也会是有点像模像样的。

看，

来啦！

蛋糊

 先上一张成品图

 再来演示一下过程，

将吃的人数，决定蛋的多少和碗的大小，

 在打透了的蛋里加水，切记不能加热水。

 水的比例和蛋也要成正比，

不然出来的要嘛太硬，要嘛太稀。

 放入适量的盐进行搅拌。

放锅里蒸上6分钟。

当然份量少的话时间也要顺减。

      出锅后加少些酱油调色（看个人喜欢是否加），还要加少许油，还可以加些小虾皮，小虾皮也是根据个人口味。

      我是比较喜欢加虾皮的，因为既更有味，又有丰富的钙含量。何乐而不为？

海带炖排骨

材料：海带结　　　排骨（猪肉）　葱

做法：

１.将海带结洗净备用．

２．将排骨（猪肉）洗净切成块．

３．将洗净切成块排骨（猪肉）放锅里稍加稍煮一下（过滤，去腥味的作用），捞起，再加上洗净的海带结放入高压锅内，再加入盐，水，些许老酒等调料炖．

起锅时再加些味精，葱等佐料．

成品图

这菜的营养价值在于

海带：有丰富的碘的成份，碘是人体中不可或缺的微量元素，如果这种元素太少的话，容易造成脖子粗大等症状．且海带还具有清热化痰；软坚散结；利水等功效。

所以适量的食用海带这蔬菜，是很有毕要的．

排骨含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
是滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气的好食品．

      献丑了，因为我家还是娃她爸烧的比我好，所以取名丑娘也来献丑，哈哈！