最近心情不好,没心思给郭越弄些花样来吃吃。这还是上个月给他做的春色大白菜清蒸。
原料也算简单,猪肉、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、大白菜和香葱。当时家里没有鸡蛋了,也刚刚有禽流感,所以不敢买。平常的时候,在放个鸡蛋就更好吃了。
原料一律洗干净后切碎备用。
然后放在一起,加点盐,拌均做馅。
大白菜叶子和香葱用开水过一下,切成大小合适的叶片,正好把一勺子馅包进去。用香葱绑紧。
上过蒸十来分钟即可。非常简单吧。
成品出炉了,吃的时候再放点番茄沙司就更美味了。
这是成品打开来的肉馅。大白菜叶子自然甜甜,黄瓜和胡萝卜又有点脆脆的,感觉还可以。最主要的是,比较清淡,不油腻。
郭越小西瓜坏,就喜欢吃里面的肉馅,一个接着一个要麻麻打开着吃,麻麻呢,只有吃大白菜的份儿。好吧,没关系,你喜欢吃就尽情的吃去吧。麻麻看着你这样吃才开心呢。