据知，蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能，一般人都可以食用。

蛏子蒸鸡蛋是一道家常菜，制作方法非常简单，味道却十分鲜美。

我们家宝宝非常喜欢吃鸡蛋，更喜欢吃海鲜蒸鸡蛋了。爸爸妈妈偶尔给他买一些蛤蜊、牡蛎、生蚝、贻贝、文蛤、蛏子回来蒸鸡蛋给他换着吃。

那天我体检，医生说宝宝有点缺锌，叫我们多给他吃一些补锌的食物。好吧，就选蛏子吧。也有一段日子没吃蛏子蒸鸡蛋了。小家伙吃的凶呢。

原料：蛏子（大半斤）、鸡蛋（4个）、香葱、盐适量

做法：

1.把鸡蛋打到盘子里，顺时拌均

2.倒入洗干净了的蛏子，泡沫捞出来

3.放入香葱泥和适量盐后，上锅蒸10分钟就好。

成品出炉了，确实太鲜美，趁热吃更美味儿了。

宝贝，慢点吃哦，小心烫。。。

因为蛏子凉性比较大，宝贝再喜欢也每吨不能吃的太多，避免腹泻 哦。