我跟多多的袖珍粽子

13/06/14 11:38:06 标签:

虽然包粽子的手艺不佳,可是却也是年年都包。而且都是提前十天左右就开始。

每年至少包两大锅。可是真正吃到肚子里的并不多。老张带去公司点,多多带去幼儿园一部分,然后再身边的好朋友一家分几个。最后也就不剩什么了。

多多对粽子的喜爱还算可以。可是因为这东西不好消化。所以也不敢让她多吃。

今年很懒,不太想鼓捣。提前一个星期左右问多多要不要吃,我其实是想着她若说不吃那我正好就可以就此偷懒一下。可是多多却说她想吃。

然后一天拖一天。今年也奇怪,以为都是提前半个月二十天的就开始有卖粽子。卖粽叶的。可是今年只见卖粽子不见有买粽叶的。

于是,就开始等。等着有卖的。

上个星期五,终于看见有卖的了。果断的买了一斤多粽叶,然后买两把马莲。

本想着周五晚上泡上米。周六多多去幼儿园以后我就包的。可是,可是我忘记泡米了。

只能送了多多后再泡上。然后多多放学后娘俩一块折腾吧。

我原本是准备了蜜枣 豆沙 蜜豆的。可是多多说让我全部都包蜜枣的。于是,就先只包蜜枣一种吧

糯米提前泡一下。泡的时候加入适量的白砂糖。我不喜欢只是米。感觉粽子若是没了甜味便索然无味

 

蜜枣,老张特意去欧尚给我买了两盒

 

因为我买的是鲜粽子叶。所以要提前煮一下。煮好粽叶,接着把马莲泡进去

 

开始包,卷起后底部先放少量糯米

 

放上一个蜜枣

 

再放上米

然后两边压下去。剩余的粽叶卷一下就可以。

因为我自己包。一会米一会水的所以就没再一次次的拿起相机。

 

粽子。包了好几年了。依旧不会包大个的。总是很袖珍的感觉。别人包一个的米我足够包三个了。

不过必须承认小粽子的味道绝对比大粽子好吃。一个粽子放一个蜜枣。两口就能吃下。口口有蜜枣。

看吧,多多也在包。她在旁边看我怎么操作以后也跃跃欲试了

 

不管怎样,包起来了。虽然小。可是也是有米有枣的

 

看一下吧,跟袖珍

包好以后加水,上锅煮。我喜欢煮的时候上面稍微压一下。这样出来后的粽子香味更浓郁。而且即使有哪个漏米了也不会窜的太厉害。

煮粽子我还会在里面煮几个鸡蛋。带着粽香味的鸡蛋更是美味。

因为跟多多放学后包的。所以她晚上连饭都不吃。就等着吃粽子。从闻到香味的那一刻就开始嚷嚷馋粽子了。一遍遍的催我。

所以关火后没一会她就迫不及待的要了吃。

看看吧,给她弄出来后先拍了下。

剩下的粽子别急着出锅。就那样放在锅里浸着,等自然凉透后再捞出来。

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留言板

  • ☏涵涵妈妈对多多说:2013-06-16 21:49:42
  • 娘俩动手包粽子,很不错。我包的也是袖珍型的,不是很会包大个的。
  • JANEDI对多多说:2013-06-16 11:30:10
  • 嗯,学习了,近两年我也都试着去自己包粽子,也总是包成袖珍的。
  • 绿小果对多多说:2013-06-15 23:28:41
  • 晶莹剔透的!
  • 绿小果对多多说:2013-06-15 23:28:23
  • 哗,好可爱的小粽子
  • 苒苒儿对多多说:2013-06-15 10:16:09
  • 看着好好吃,多妈手好巧!
  • ♡城市角落对多多说:2013-06-14 21:54:21
  • 饺妈来看宝贝。 祝福宝贝健康快乐地成长。
  • 乖乖静怡对多多说:2013-06-14 17:48:36
  • 真的好袖珍啊

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