前两天收到的妈妈寄来的一些干菜,本来是叫哥哥寄他一部闲置手机过来给我用,哥哥就说要不要寄点腊肉过来,我就说不用了,过年带过来的都还有一点,就说寄点竹笋过来行了,还记的很久以前妈妈也有给我寄过一次菜,现在都是每年自己回家就带点出来吃。在外面花钱也买不到家乡的那种菜,前天收到快递,竟然给我寄来那么多,真是太高兴了,谢谢你们喽! 晚上就炒了一盘竹笋吃,连涵涵都说很好吃,这回可以吃上一段时间了。下次口馋时再叫妈妈寄点过来吃。
都是妈妈亲手弄的,我们那里的上面漫山遍野的都是竹子林。每年的清明节时,竹笋冒尖长高点的时候就弄些回来用开水烫熟再晒干。我们自己可能是生长山里,记得小时候也是偶尔的吃一次,吃新鲜的竹笋比较多些,干的都是送给城里的亲戚们去吃。
这种是小竹笋丝
妈妈自己做的豆鼓,味道可香喽!
干蕨菜,我们那里的山上采摘回来自己晒干的。
白天泡了2片干竹笋。泡出来很厚的肉肉哦
切成小片备用 一道美味的腊肉炒竹笋,晚上拍的图片暗了些
这就是我们的晚餐是不是很简单啊!
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饿