奶奶煎餅的秘訣據説是放了少許的甜酒釀，鬆軟的感覺，不會覺得太過於干枯。和北方的煎餅不太一樣 ，這個完全是南方的樣式。很多東西到了我們這兒，就會使用本地方法來進行烹飪，具有濃厚的地方特色，或是保持著家庭特色。東西做多了，就會悟出一些門道，知道怎麽做才是自己喜歡，家人喜歡的味道。加入一些原生本地的材料，又會讓食物衍生出當地的味道。奶奶老家做的煎餅，完全是她們那兒的風格，到了我們這裏呢，保留了一些家裏，也出去了一些當地不易得的材料，加入新的元素。吃起來也是相當不錯。比如煎好的麵餅，澆上濃郁的柿子湯，味道也是非常的美味。和豆漿一塊吃，非常的舒服，她會放上一些芝麻在裏面，一塊打碎，提升了豆漿的香味。每個早餐都不一樣，這個暑假真心生活不錯。