多多小朋友属于肉食动物，自己因为咳嗽肉类吃的少。为了预防她太馋所以晚上特意给她做了京酱肉丝。让她用豆腐皮卷着吃，再切上点黄瓜条，也算是荤素搭配了吧。
1、豆腐皮切大片后焯水
2、肉切丝后加入适量的料酒 蛋清 干淀粉抓匀
3、炸酱+番茄酱再加入适量的生抽 白糖，凉白开调开（1、炸酱是甜面酱，干黄酱2比1的比例加入生抽调好后跟五花肉一起炸的，当然还加入了适量的白糖葱花，2、炸酱跟番茄酱的比例基本上一比一）
4、锅里适量的油，油热后加入肉丝翻炒
5、肉丝变色后再炒一会后加入调好的酱
6、盘子底部铺上葱丝后把炒好的肉丝倒上去就可以了。（多多小朋友不喜欢吃葱，所以单独给她切了黄瓜丝）
事实证明，我没有白忙活，多多小朋友一个一个的卷着吃的相当的过瘾。
