前段时间公司有人给了老张两只蜡板鸭，多多小朋友在旁边馋的都快不行了，可是因为是辣的，所以只能象征性的给了她一点点尝尝。
当然，这个时候我肯定是要对多多做出信誓旦旦的承诺的---等着，没有不辣的也不怕，等妈妈给你做。
因为不会挑鸭，所以隔天特意去买了鸡翅 鸡腿 还有三黄鸡。就不信我自己做不出。
准备原料：
1、鸡腿，鸡翅，鸡 洗干净控干水分
2、盐花椒一起上过炒，炒至泛黄
3、趁热把鸡翅鸡腿 鸡都摸匀
4、腌制一段时间，去掉多余水分，，然后放冰箱两个钟头左右，
5、控干水分的所有东西放入料汁里腌制（料汁其实很简单，主要是味极鲜酱油，白糖，耗油 ）还有非常关键的一种，白酒，度数越高越好。不过也别加太多了。这是做出来的东西有蜡质味道的关键。
6、泡在料汁里面的所有东西放入冰箱冷藏腌制一晚上，然后拿出来晾干一下
7、所有的东西都挂起来，挂在不能被太阳直射到通风阴凉的地方
8、根据个人喜好决定晾晒的时间。晾干以后直接放冰箱保存，吃的时候拿出来上锅一蒸就可以了。
第一次做腊鸡腿这些东西，因为偷懒把鸡翅鸡腿等都放在一起腌制了，所以直接导致鸡翅咸了。那叫一个悔啊。因为即使咸了多多小朋友也边吃变大呼好吃。所以我又对她做出承诺了，下一次再改良一下，然后重新给她做，保证不会再咸。鸡翅我已经买好了，明天就给她弄。
