冰花底水煎包【多妈厨房】

13/12/30 09:30:35 标签:我爱厨房

 

这是前几天做的。多多说想吃水饺包了,所以就做了。

韭菜 鸡蛋 粉丝 这一次还加了金针菇。

多多小朋友不喜欢吃金针菇,因为嚼不烂。这次特意切碎了加进去试一下。没想到小家伙一个劲的说好吃。

多多爱吃脆脆的底,这一次索性给做成了冰花底的。

1、鸡蛋炒散备用

2、韭菜 金针菇淡盐水浸泡一下

3、粉丝泡软备用

4、和好的面醒一下

5、所有的原料放在一起,加入盐 味极鲜酱油,,花生油拌匀(金针菇最好用水炒一下 去一下草酸)

 

7、然后就开始包包子了

8、饼铛预热。然后把包子放进去,

9、 底部变硬实以后 加入调好的淀粉水。(玉米淀粉跟水3比1的比例就差不多。淀粉太多出来的底就不透明了。会没有冰花的感觉)

9、盖盖八分钟左右就差不多了。因为是素馅的,所以不用太长时间。

 

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留言板

  • 泡泡雪沫对多多说:2014-01-03 12:41:48
  • 看着就很好吃
  • 沁入心脾对多多说:2014-01-01 16:01:22
  • 饿啦饿啦
  • 宇彤2012对多多说:2013-12-31 15:38:52
  • 好想吃呀,人家都流口水,哈哈
  • judy_juzi对多多说:2013-12-31 09:23:30
  • 有你这样的妈妈,多多好幸福啊!
  • judy_juzi对多多说:2013-12-31 09:22:57
  • 又有美味出炉啦!好香啊!
  • 智宇宝宝对多多说:2013-12-31 09:21:18
  • 看着就香呢
  • ch2008111对多多说:2013-12-30 23:00:29
  • 哇,一看就想吃,让人流口水.
  • duoduo12_13回复 ch2008111说:哈哈 你也很会做饭 鼓捣一下吧
  • bei天使守护对多多说:2013-12-30 22:59:52
  • 就是真的要用水煎嘛?不放油?
  • duoduo12_13回复 bei天使守护说:刷薄薄的一层就可以。油多了反而不容易出来这一的底
  • bei天使守护对多多说:2013-12-30 22:32:36
  • 面怎么和啊?发面还是死面?我总还发不好面
  • duoduo12_13回复 bei天使守护说:这个是发面的。i是不是酵母放少了或者发酵时间短了

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