孩子周五回家就开始流鼻涕了，嗓子也哑了，最近天气多变，学校很多孩子生病，我们都是医生，深知抗生素的危害性，一般我们不给孩子服药，严重时最多对症一下，让她多喝水补充些维生素感冒会自愈的。周末在家，就给孩子做些营养餐吧。贝爸是个非常勤劳的人，家里家外一把手，常说从小学五年级就在家做饭，因此婚后掌勺的大任就全部由他承担了。我们家分工明确，爸爸负责厨房，妈妈负责厨房以外的全部工作。其实做饭真是需要智慧的活，又要好吃又要有营养，还要有持之以恒的耐心，是每天都要做的工作啊！在此向贝爸致敬！

     贝爸给孩子准备了鸡腿、鱼、青菜和蘑菇，尽量不采用煎和炸的烹饪方法，让食物更健康。红烧鸡翅根开始了。

先焯水，然后用生抽、老抽、盐、

料酒、生姜、蒜汁将鸡腿腌半小时左右

锅里加油，葱姜炝锅，炒一下

加入八角，可加些冰糖，也可加其它大料（八角有辨识力，

其它不好说，现实让人对食品安全不得不谨慎，宁可不加），

 加水没过鸡腿，开始小火焖烧。

半小时后，汤汁收得差不多，加入葱花，装盘

清蒸石斑，在超市看到好大一条石斑，

有点小贵，为了孩子买回来。

回来却发现没这么大的盘子，而且锅里也放不下，

所以就做两顿吃了。先吃一半吧，先将鱼背、

鱼身开刀，用盐、料酒、姜、蒜、葱腌制半小时左右。

然后上锅蒸10-15分钟（依鱼大小定，时间过长影响鲜嫩感）。

起锅后，倒出盘中水分，捡出葱姜蒜，

 加入蒸鱼豉油，覆盖新的葱姜丝

淋热油即成

清蒸石斑出锅了。

再炒了个蚝油生菜和杏鲍菇-黄瓜丁炒肉丁，

一共四个菜，贝爸是武汉人爱吃酱油，

所以颜色深点，但是味道可堪比酒店，小妮子有口福了。

先尝个鸡腿

好吃，真好吃，谢谢爸爸！