明天就是腊月二十三了，我们俗称“小年”。按老辈人讲，我听我的爷爷说：“腊月二十三，祭灶天；腊月二十三，糖瓜粘。”记下了“糖瓜祭灶”，究竟是什么意思？当时，爷爷说了，也没太明白，只记得“腊月二十三”，是过年的开始，从那天以后，就开始吃好东西了。

  什么是糖瓜呢？昨天去超市拍了一张照片，见下图：

小时候，看见奶奶做过“糖瓜”。我记得是糖瓜是用白薯做成的。一开始，用很小的火熬糖，生生地把白薯熬成糖，很费时间的；然后，加上大麦芽糖，混合在一起，再接着熬；再然后用一个圆柱形的模子（模子是铁做的），在里面涂上白薯淀粉，把糖浆倒入模子冷却一段时间，再倒在面板上，就成这个样子了，一道道纹路，好像西瓜的纹路一样。我想，就因为形状像西瓜，又是用糖做的，就叫糖瓜了吧。