之前已经说过代可可脂的危害了，下面分享一下我们家的手工版真正纯可可脂的巧克力趣多多吧。

    马上就要到六一儿童节了，仅以此饼干来提前祝全天下的小朋友们节日快乐吧！

    来张成品图，第一张是没有做“造型”的趣多多，第二张是变身成“娃娃脸”的趣多多，呵呵，因为不是一次做的，“娃娃脸”趣多多我忘记拍成品图了，还好出去玩时留有午餐全家福，就拿来充数了，呵呵o(∩_∩)o...

    闲话不说了，下面开始介绍详细做法喽。

材料：低筋面粉100克、黄油60克、红糖25克、细砂糖15克、鸡蛋25克、巧克力豆50克、小苏打1/8小勺、盐1/4小勺、香草精1/4小勺、核桃3个、葡萄干一小把

步骤：

      1、把葡萄干泡入清水中备用，把核桃砸开，把核桃仁切碎

      2、把黄油在室温软化后，加入红糖、细砂糖和盐，之后用打蛋器打发

     3、把鸡蛋在小碗中打散，之后分两次把打散的鸡蛋液倒入到步骤2中打发好的黄油中

       4、待黄油和鸡蛋液完全融合后，加入香草精，并用打蛋器搅拌均匀

     5、 低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的步骤4中的黄油里，用刮刀拌匀

    6、把事先准备好的葡萄干、核桃碎和巧克力豆都倒入到步骤5中的饼干糊中，再次用刮刀搅拌均匀

       7、烤盘内铺油纸，抓起一小块饼干糊拍在烤盘内，用手轻轻按压饼干糊，不用刻意去整形，只要烤盘内的饼干大小基本上一致就行，之后把烤盘放入预热好的烤箱中层，190度，上下火，约12分钟，香喷喷又安全的趣多多就OK了

睿妈超级啰嗦：

      1、葡萄干一定要事先在清水里泡一下，不然烤出来的饼干里的葡萄干是那种干涩的，尤其是在表面的葡萄干还会烤糊的，泡过清水之后的葡萄干就不会出现上述情况，而且口感还会是那种润润水水的，感觉很饱满

      2、打散的鸡蛋液一定要分次倒入黄油中，每一次都要彻底打均匀，直到鸡蛋和黄油完全融合之后才可以再一次加鸡蛋，否则将会出现水油分离或者颗粒，这样就意味着失败，无法往下进行了

      3、此款饼干不需要刻意去整形，只需保持一个烤盘内的饼干尽量大小一致即可，以免出现有的已经烤糊了，有的还没熟

      4、葡萄干和核桃可以换成任何自己喜欢的配料，如榛子、杏仁，都是不错的选择，并且量也可以根据自己的口味酌情增减

      5、巧克力豆是不可以省略的，不然还怎么叫趣多多呀，不过如果实在没有巧克力豆了，可以把整块的巧克力切碎来代替，巧克力的选择最好是黑巧克力

      6、鸡蛋量的选择可以根据自己饼干糊的稀稠度来酌情增减，烘烤时间也要根据自家烤箱来酌情增减，只要烤至表面金黄即可，刚烤好的饼干是有些软的，完全冷却后就会好的，如果等冷却后还是很软，说明饼干没有烤熟，可以再在烤箱里烤几分钟

      7、手工版的趣多多可以根据孩子的喜好，在饼干表面进行简单的装饰，我就在饼干表面贴了几个彩色的巧克力豆，平常的趣多多一下子就变成了娃娃的笑脸了，增添了很多童趣，小宝超喜欢呢，还给我预约了说六一活动时做一些带到小小班，要和她的好朋友们分享呢，呵呵