时间:2014年1月-5月
像我这样懒散的人,照片囤的那个叫海量,都不知道该从哪里下手。今儿个一想,那些游记先放放,赫的成长先搁浅,把最好解决的先给搞定,那就是我暂存了几个月的美食。NO,出自我手的东西,谈不上美食,但对于我进厨房厨龄不长的人来说,自我感觉那个好!
NO.1自制薯条
先来看看,卖相还可以不?记得有天接赫放学回来,小家伙在邻居家玩,邻居的小哥哥在吃薯条,2个人吃得那个叫热火朝天。妈妈我想想立马度娘查询做薯条的步骤。现在正是土豆季,有空的时间赶紧给自己的娃准备着,比去外面买的要干净的多。制作过程也是超级简单的,只要有颗不怕麻烦的心。
第一次步,选取个头比较大的土豆,洗净削去皮晾干切成长条状放入锅中凉开水煮沸。
第二步,把煮好的土豆条晾凉后,然后装入保鲜袋中放入冷冻室。
可以多做点,这样方便以后想吃就随时可以拿出来。
第三步,取出冷冻过得薯条,放入热油中炸,炸到表面金黄就可以出锅了。
简单吧,好吃卫生的薯条做好了,再配上番茄酱是不是别我一番风味呢?心动不如行动吧!
NO.2 家乡的小吃---核桃炖酒
核桃是种很好的坚果,都说具有补脑的作用。把生核桃加上酒再加上红糖,一道很补的小吃就出来了。当然有酒的东西小孩子不能吃,但可以把酒换成白开水就行了。做这道小吃不是给自己吃,是送给还在做月子的同学。她月子里我去看她,看到她整个人消瘦,说自己没食欲,我动起了动东西送她吃的欲望。
第一步,取适量生核桃仁放水中浸泡后洗净,放料理机搅拌成粉状。
(这几张照片拍得毫无美感可言,将就着看吧)
第二步,加工好的核桃粉加入红糖、加入酒(我加的是古越龙山),最重要的就是打入鸡蛋后搅拌均匀。
第三步,放入锅中煮,直到成蛋羹状。
喜欢吃的可以试试,估计第一次吃有点腻有点接受不了,不过吃多了会喜欢上的,很不错的一款大补的小吃。
NO.3韭菜盒子
记得以前单身上班的那会,每天早餐基本都是在外面解决了,对于那个叫韭菜盒子的东西我怎么也吃不腻。春季刚好是韭菜的时节,看到菜场那些绿油油的韭菜买的欲望很强烈,买来后思来想去动手做韭菜盒子。自己做的也绝不亚于外面卖的,真心的好吃,赫放学回家一口气吃了5个。看小子这么喜欢,第二天我又动手动了好多冻在冰箱里,随时方面家里人的胃。
第一步,去适量面粉揉成小面团,哎呀,本来第一次干这种活,揉搓的有失水准啊!揉成面团后放一天这它醒下!
第二步,把韭菜洗净切成小段后打入鸡蛋若干个,然后加入盐、料酒、味精适量。
搅拌好后,下油锅翻烧至熟,然后盛出放碗里冷却。
第三步,醒好后的面团分成小块,用擀面杖擀成饺子皮形状。木有拍照片,遗憾!
我的水平是直接拿一小块,随便擀,最好是圆不像圆,形状各异啊。不过不影响吃的就行!
然后把炒好的韭菜蛋包进去,噔噔噔噔,韭菜盒子华丽丽地登场了,大家见笑了!
第四步,把包好的韭菜盒子放入热的油锅中炸,炸到表面金黄就可以出锅了。
最后的最后,当然只剩吃的啦,会吃的赶紧动手做起来,自己动手,丰衣足食啊!
NO.4 南瓜饼
说起做南瓜饼的缘由,那便是我们家人没有一个人正儿八经喜欢吃南瓜的。不知道什么时候买的南瓜一直被遗弃在角落里, 那天索性把它给加工一番,不知道炖的、不知道烧的,那干脆来个吃不到南瓜的---南瓜饼。
第一步,南瓜去皮切块煮熟待凉。
第二步,把煮熟的南瓜与糯米粉揉,切记是糯米粉哦。
在揉搓的过程中加入适量的白糖,揉好了把面团静致一段时间醒一醒。
第三步,把醒好的面团分成若干个小面团,用擀面杖擀成圆薄饼。
第四步,然后放入油锅里煎至两面金黄,便可出锅。
噔噔噔噔,香喷喷的南瓜饼开吃喽!
好了,罗里吧嗦了一堆,希望大家能喜欢!有空再给大家呈上饭桌好的美味吧!欢迎围观,再见,睡觉了!